2018-03-11

伊丽娜丽家美厨-丽人美厨娘,一日一菜样!今日菜样——传统老冰棍-云上龙口

丽家美厨|丽人美厨娘,一日一菜样!今日菜样——传统老冰棍-云上龙口

丽人美厨娘,一日一菜样!
云上龙口独家暖心呈现
传统老冰棍

立夏之后,天气逐渐变热,冷饮也变得畅销起来陈洁昊。虽然如今各种冰淇淋、雪糕都很容易买到,但我超级怀念,小时候那种1毛钱1根的老冰棍,舔一口就觉得透心凉。伊丽娜其实有的时候位面跑商,人怀念的只是一种情怀姚剑军,虽然那时候的日子过得艰苦,但怎么就觉得那么快乐……
食材
主料:清水400毫升
辅料:奶粉20克、白糖40克、糯米粉12克、盐2克
制作步骤
1、清水放入锅中,烧至温热后关火,放入奶粉搅拌至溶解均匀

2、加入白糖搅拌均匀,开火烧至奶液沸腾,转至最小火加热

3、取1大勺凉水溶解糯米粉,倒入沸腾的奶液中,不断搅拌均匀,加入盐

4、等奶液再次沸腾时,关火晾凉,奶液倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻即可

实用小贴士
1、 溶解奶粉时一定要温水溶解,而不能用开水碧月帆雪,因为开水会把奶粉烫成疙瘩
2、 糯米粉事先用凉水化开,再倒入锅中,否则糯米粉会结块谭正岩,糯米粉加入会让冰棍没有冰碴子
3、 一定要加入少许盐,宋佳妍俗话说要想甜加点盐司光敏,盐的加入对成品味道起到关键作用
4、 最后待奶液晾凉后才能放入模具中,入冰箱冷冻
欧丽
笔名“笛子”特警飞龙,80后家庭主妇一枚,职业教师鄂竟平,人生的经历非常简单,基本都是在学校里度过的,爱吃爱玩,喜欢一切美好的事物盘丝洞38号。从学生时代起就喜欢DIY食物乌头鱼,是个不折不扣的吃货。
没有受过专门的厨艺训练狂城丽影,自学着去摸索那些自己认为的美味灵格斯词霸,不算精通厨艺,但怀着热忱之心对待每一道料理。2007年开始写博客,2009年开始玩微博蓝可儿之旅,出版了《特懒的懒人菜》《最爱吃家常菜》《烤出1箱小确幸》等几本小书亚伦卡特。相信厨艺无止境,愿意和所有热爱厨艺的朋友们交流、互相学习。


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编辑:小仇
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